Pecorino Biologico IGT

SCHEDA PRODOTTO

Cantina: Tollo
Regione: Abruzzo
Denominazione: Pecorino IGT Terre di Chieti Black Sheep Biologico
Annata: 2019
Uvaggio: Pecorino 100%
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75cl

Colore giallo paglierino carico e brillante, al naso è intenso e persistente,splendido bouchet fruttato, floreale e con note minerali in sottofondo intenso e persistente. Ottima struttura, grande freschezza e sapidità in un perfetto equilibrio.

Abbinamenti cibo-vino:
Piatti di pesce dai sapori decisi, come insalate di calamaretti e gamberi, cozze gratinate, primi piatti a base di crostacei e molluschi o secondi come scamponi alla brace, astice alla catalana o rombo al forno.
Temperatura di servizio: 8/10 °C